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We all love beer

¿Con qué Cerveza voY?

El ruidito del gas escapando cuando la tapa de la botella se abre marca el inicio de una jornada de experimentaciones y sensaciones de varios tipos. Cada estilo de cerveza guarda un sabor y un aroma especial, listos para ser degustados. El primer contacto con el olor, los sabores del primer trago y aquel saborcito que se queda en la boca después marcan ese nuevo descubrimiento, que es siempre mejor cuando es compartido con los amigos. Como son más de 120 tipos de cerveza en todo el mundo, usted seguramente va a encontrar uno ideal para cada ocasión. Sin embargo, para facilitar la elección, es bueno saber que todos esos tipos están divididos en tres grandes grupos: Ale, Lager y Lambic. La diferencia entre un grupo y otro es el tipo de fermentación – alta, baja y espontánea, respectivamente – y cada uno de esos tipos resulta en diferentes estilos y sabores.

EscuelaS CeRveceras

  • InglesA

    InglesA

    InglesA

    Hay quien diga que es la escuela cervecera más antigua de todas. Pasó por grandes cambios a lo largo de su existencia y gracias a su larga historia, que nació con una bebida de bajo costo para toda la población, la Escuela Inglesa volvió con fuerza total en la década de 70 con la Campaign for Real Ale (campaña por la Ale verdadera, en traducción libre). Es una escuela que consigue agradar a todos los gustos, desde las tabernas hasta los famosos pubs. Influencia cervecera: ¡es la tierra de la Ale! Los principales estilos son IPA, Bitter, Stout, Barley Wine, Porter, etc.
  • AlemanA

    AlemanA

    Los alemanes son los padres de la Lager (en alemán, la palabra significa almacenar), que es la familia de la cerveza más consumida en el mundo.

    En el siglo XVI, la cerveza más consumida hasta entonces era la Ale, pero, a través de un intento de homogeneizar el proceso de fabricación de la cerveza, los alemanes inventaron esta fermentación y el almacenamiento en bajas temperaturas, creando la Lager.

    Sin embargo, no se puede hablar en cervecería alemana sin hablar de la Ley de la Pureza. Creada en el siglo XVI, esa ley obligaba a los productores a usar solo tres ingredientes en la bebida: agua, malta de cebada y lúpulo. Solo después las levaduras fueron añadidas.

    Influencia cervecera: Pilsner, Altbier, Kölsch, Weizenbier, Bock, etc.
  • BelgA

    BelgA

    A diferencia de la Escuela Alemana, aquí todo lo que pudiera agregar sabor a la cerveza era bienvenido. Por eso, las cervezas belgas tienen una variedad enorme de estilos y sabores. Las cervezas de los monasterios son una marca fuerte de esa escuela, donde los monjes producen cervezas actualmente de la misma forma que eran hachas hace siglos. Además, los belgas también hacen un estilo peculiar de cerveza que engloba la Lambic, la Gueuze y la Kriek, producidas con levaduras salvajes. Influencia cervecera: Strong Golden Ale, Witbier, Dubbel, Tripel, Lambic, Gueuze, etc

Aqui estáN los PrincipaleS

  • Amber Bier

    Amber Bier

    Como el nombre ya lo dice, este estilo de cerveza tiene un color característico ámbar/cobre. Ya en el sabor, se destaca en el tono cítrico, por causa del lúpulo americano, y un leve toque de malta.

  • Blond

    Blond

    Ese estilo es típicamente belga, presentando color dorado muy suave y aromas afrutados, con poca cantidad de lúpulos. Es levemente adulzado, pero seco al final.

  • Dubbel

    Dubbel

    Este estilo belga tuvo origen en los monasterios durante la Edad Media, donde servía de “alimento” en épocas de ayuno gracias a su valor nutritivo y a los ingredientes naturales. Se caracteriza por las notas condimentadas y afrutadas del aroma.

  • Fruit beer

    Fruit beer

    Como el nombre bien lo dice, este estilo de cerveza, originario de Bélgica, tiene la adición de frutas. Esta cerveza necesita un estilo que sirva de base, como una Witbier, y entonces son añadidas frutas para comprobar el sabor y el aroma diferenciados, pero sin sobreponerse al estilo base escogido.

  • Gueuze

    Gueuze

    La Gueuze es una mezcla de la cerveza Lambic en diferentes momentos de maduración. Ésta resulta de la mezcla de una Lambic joven (cerca de 1 año de edad) con una Lambic vieja (con cerca de 2 a 3 años de edad) – ambas retiradas de diferentes barriles – y posteriormente, es embotellada para una segunda fermentación. 

  • India Pale Ale

    India Pale Ale

    La cerveza IPA, considerada originalmente una variación con más lúpulo, es alcohólica de la English Pale Ale, fue ganando con el tiempo diferentes combinaciones de maltas, lúpulos y levaduras, pero siempre manteniendo su característica de amargor fuerte y sobresaliente.

  • Kriek

    Kriek

    Una representante de la Lambic (fermentada por levaduras salvajes), este estilo lleva cereza en su composición. Además, tiene un sabor a madera gracias a su proceso de maduración natural en barriles de roble. Es una bebida agridulce y de color rojo.

  • Pilsner

    Pilsner

    También llamada de Pilsen o Pilsener, es la mayor representante del estilo Lager. Con color más claro (transparente) y amarillo, normalmente tiene un amargor más sutil.

  • Radler

    Radler

    Es un estilo de bebida alemán que surgió de la unión de cerveza (clara) con limonada, y la mezcla cerveza/jugo puede ser hecha en las proporciones 50/50 y 60/40.

  • Strong Ale

    Strong Ale

    Es una cerveza fuerte y con gran cantidad de malta, lúpulo y alcohol, o sea, es más adecuada para un probador con experiencia.

  • Tripel

    Tripel

    Está entre los estilos más fabricados de cerveza belga en el mundo. De color dorado y excelente formación de espuma cremosa, esta cerveza tiene aroma y sabor complejos, con fuerte presencia de frutas (como plátano), especias y alcohol. Tiene carácter ligeramente adulzado, pero con un fin más seco.

  • Weizen

    Weizen

    Esta es la famosa cerveza de trigo de origen alemán. Normalmente es clara y opaca por causa de su principal ingrediente. Es muy común encontrar dentro del estilo sabores de plátano, manzana, clavo o floral.

  • Weiss

    Weiss

    This lightweight beer varies from light yellow to light amber and has good head formation. This style is sometimes compared to Weizen, but without the fruitiness of the banana.

  • Witbier

    Witbier

    De origen belga, Witbier significa cerveza blanca, nombre dado por causa de su apariencia clara y turbia. Su ingrediente de destaque es el trigo, pero es condimentada también con semillas de cilantro y cáscaras de naranja.

  • Herfstbock

    Herfstbock

    Herfst en holandés significa otoño, época de inicio de la producción de este estilo estacional. Con color cobrizo y brillante y sabor agridulce, esta cerveza también tiene toques de caramelo y cacao.

Amber Bier

Amber Bier
Como el nombre ya lo dice, este estilo de cerveza tiene un color característico ámbar/cobre. Ya en el sabor, se destaca en el tono cítrico, por causa del lúpulo americano, y un leve toque de malta.

aroma: A malta, condimentado, con toques de caramelo y lúpulos florales.

gusto: Sabor de caramelo, a malta y a lúpulo.

sabor: Cuerpo medio, regusto amargo suave del lúpulo.

Porcentaje de Alcohol: De 5,1% a 8,0%.

amargor: De bajo a medio.

temperatura: Entre 5°C y 6°C.

Vasos: Tarro

Usted puede gostar también

  • Dubbel

    Dubbel

    Este estilo belga tuvo origen en los monasterios durante la Edad Media, donde servía de “alimento” en épocas de ayuno gracias a su valor nutritivo y a los ingredientes naturales. Se caracteriza por las notas condimentadas y afrutadas del aroma.

  • Kriek

    Kriek

    Una representante de la Lambic (fermentada por levaduras salvajes), este estilo lleva cereza en su composición. Además, tiene un sabor a madera gracias a su proceso de maduración natural en barriles de roble. Es una bebida agridulce y de color rojo.

Blond

Blond
Ese estilo es típicamente belga, presentando color dorado muy suave y aromas afrutados, con poca cantidad de lúpulos. Es levemente adulzado, pero seco al final.

O sea, es una cerveza suave y fuerte al mismo tiempo, que viene haciéndose cada vez más popular en todo el mundo.

aroma: Afrutado y condimentado, con toques de vainilla y clavo.

gusto: Suave, a malta y dulce.

sabor: Fuerte y cremoso, con gusto que dura en la boca.

Porcentaje de Alcohol: De 6,0% a 9,0%.

amargor: De bajo a medio.

temperatura: Entre 5°C y 6°C.

Vasos:

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  • Witbier

    Witbier

    De origen belga, Witbier significa cerveza blanca, nombre dado por causa de su apariencia clara y turbia. Su ingrediente de destaque es el trigo, pero es condimentada también con semillas de cilantro y cáscaras de naranja.

Dubbel

Dubbel
Este estilo belga tuvo origen en los monasterios durante la Edad Media, donde servía de “alimento” en épocas de ayuno gracias a su valor nutritivo y a los ingredientes naturales. Se caracteriza por las notas condimentadas y afrutadas del aroma.

Presenta un color que varía del ámbar obscuro al cobre, con tonos de rojo y tiene un sabor levemente tostado al final.

aroma: A malta, condimentado y afrutado. Toques de cacao, caramelo y frutas secas.

gusto: Condimentado y adulzado, con notas de caramelo.

sabor: Fuerte y cremoso, con gusto que dura en la boca (regusto sobresaliente).

Porcentaje de Alcohol: De 6,0% a 8,5%.

amargor: De bajo a medio.

temperatura: Entre 6°C y 10°C.

Vasos: Copa

Usted puede gostar también

  • Amber Bier

    Amber Bier

    Como el nombre ya lo dice, este estilo de cerveza tiene un color característico ámbar/cobre. Ya en el sabor, se destaca en el tono cítrico, por causa del lúpulo americano, y un leve toque de malta.

  • Kriek

    Kriek

    Una representante de la Lambic (fermentada por levaduras salvajes), este estilo lleva cereza en su composición. Además, tiene un sabor a madera gracias a su proceso de maduración natural en barriles de roble. Es una bebida agridulce y de color rojo.

Fruit beer

Fruit beer
Como el nombre bien lo dice, este estilo de cerveza, originario de Bélgica, tiene la adición de frutas.
Esta cerveza necesita un estilo que sirva de base, como una Witbier, y entonces son añadidas frutas para comprobar el sabor y el aroma diferenciados, pero sin sobreponerse al estilo base escogido.

aroma: Afrutado (cítrico), condimentado.

gusto: Dulce, afrutado (plátano, frambuesa, cereza).

sabor: Accesible y refrescante.

Porcentaje de Alcohol: De 2,5% a 5,5%.

amargor: Bajo.

temperatura: 3°C.

Vasos: Weizen

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  • Gueuze

    Gueuze

    La Gueuze es una mezcla de la cerveza Lambic en diferentes momentos de maduración. Ésta resulta de la mezcla de una Lambic joven (cerca de 1 año de edad) con una Lambic vieja (con cerca de 2 a 3 años de edad) – ambas retiradas de diferentes barriles – y posteriormente, es embotellada para una segunda fermentación. 

  • India Pale Ale

    India Pale Ale

    La cerveza IPA, considerada originalmente una variación con más lúpulo, es alcohólica de la English Pale Ale, fue ganando con el tiempo diferentes combinaciones de maltas, lúpulos y levaduras, pero siempre manteniendo su característica de amargor fuerte y sobresaliente.

  • Radler

    Radler

    Es un estilo de bebida alemán que surgió de la unión de cerveza (clara) con limonada, y la mezcla cerveza/jugo puede ser hecha en las proporciones 50/50 y 60/40.

  • Tripel

    Tripel

    Está entre los estilos más fabricados de cerveza belga en el mundo. De color dorado y excelente formación de espuma cremosa, esta cerveza tiene aroma y sabor complejos, con fuerte presencia de frutas (como plátano), especias y alcohol. Tiene carácter ligeramente adulzado, pero con un fin más seco.

Gueuze

Gueuze
La Gueuze es una mezcla de la cerveza Lambic en diferentes momentos de maduración. Ésta resulta de la mezcla de una Lambic joven (cerca de 1 año de edad) con una Lambic vieja (con cerca de 2 a 3 años de edad) – ambas retiradas de diferentes barriles – y posteriormente, es embotellada para una segunda fermentación. 

Es una cerveza balanceada y en general, menos ácida, parecida con el champán. Por otra parte, es, tradicionalmente, servida en botellas con el mismo estilo de las de champán.

aroma: Amargo (yogurt y vinagre), con toques de hierbas y madera.

gusto: Amargo, complejo y herbal.

sabor: Cuerpo medio.

Porcentaje de Alcohol: De 4,5% a 6,0%.

amargor: bajo.

temperatura: Entre 5°C y 6°C.

Vasos:

Usted puede gostar también

  • Fruit beer

    Fruit beer

    Como el nombre bien lo dice, este estilo de cerveza, originario de Bélgica, tiene la adición de frutas. Esta cerveza necesita un estilo que sirva de base, como una Witbier, y entonces son añadidas frutas para comprobar el sabor y el aroma diferenciados, pero sin sobreponerse al estilo base escogido.

  • India Pale Ale

    India Pale Ale

    La cerveza IPA, considerada originalmente una variación con más lúpulo, es alcohólica de la English Pale Ale, fue ganando con el tiempo diferentes combinaciones de maltas, lúpulos y levaduras, pero siempre manteniendo su característica de amargor fuerte y sobresaliente.

  • Radler

    Radler

    Es un estilo de bebida alemán que surgió de la unión de cerveza (clara) con limonada, y la mezcla cerveza/jugo puede ser hecha en las proporciones 50/50 y 60/40.

  • Tripel

    Tripel

    Está entre los estilos más fabricados de cerveza belga en el mundo. De color dorado y excelente formación de espuma cremosa, esta cerveza tiene aroma y sabor complejos, con fuerte presencia de frutas (como plátano), especias y alcohol. Tiene carácter ligeramente adulzado, pero con un fin más seco.

India Pale Ale

India Pale Ale
La cerveza IPA, considerada originalmente una variación con más lúpulo, es alcohólica de la English Pale Ale, fue ganando con el tiempo diferentes combinaciones de maltas, lúpulos y levaduras, pero siempre manteniendo su característica de amargor fuerte y sobresaliente.

Es bastante aromática y refrescante y posee notas de caramelo (que dan su color dorado-cobrizo).

aroma: A lúpulo, condimentado y a malta.

gusto: A malta, a lúpulo y con notas de caramelo.

sabor: Refrescante, cuerpo seco y un fuerte regusto amargo.

Porcentaje de Alcohol: De 4,8% a 7,5%.

amargor: Alto.

temperatura: Entre 5°C y 6°C.

Vasos: Pint

Usted puede gostar también

  • Fruit beer

    Fruit beer

    Como el nombre bien lo dice, este estilo de cerveza, originario de Bélgica, tiene la adición de frutas. Esta cerveza necesita un estilo que sirva de base, como una Witbier, y entonces son añadidas frutas para comprobar el sabor y el aroma diferenciados, pero sin sobreponerse al estilo base escogido.

  • Gueuze

    Gueuze

    La Gueuze es una mezcla de la cerveza Lambic en diferentes momentos de maduración. Ésta resulta de la mezcla de una Lambic joven (cerca de 1 año de edad) con una Lambic vieja (con cerca de 2 a 3 años de edad) – ambas retiradas de diferentes barriles – y posteriormente, es embotellada para una segunda fermentación. 

  • Radler

    Radler

    Es un estilo de bebida alemán que surgió de la unión de cerveza (clara) con limonada, y la mezcla cerveza/jugo puede ser hecha en las proporciones 50/50 y 60/40.

  • Tripel

    Tripel

    Está entre los estilos más fabricados de cerveza belga en el mundo. De color dorado y excelente formación de espuma cremosa, esta cerveza tiene aroma y sabor complejos, con fuerte presencia de frutas (como plátano), especias y alcohol. Tiene carácter ligeramente adulzado, pero con un fin más seco.

Kriek

Kriek
Una representante de la Lambic (fermentada por levaduras salvajes), este estilo lleva cereza en su composición. Además, tiene un sabor a madera gracias a su proceso de maduración natural en barriles de roble.
Es una bebida agridulce y de color rojo.

aroma: Afrutado.

gusto: Suave, afrutado, con toques de cereza y madera.

sabor: Leve, con final refrescante.

Porcentaje de Alcohol: De 4,5% a 6,0%.

amargor: Bajo.

temperatura: Entre 5°C y 6°C.

Vasos:

Usted puede gostar también

  • Amber Bier

    Amber Bier

    Como el nombre ya lo dice, este estilo de cerveza tiene un color característico ámbar/cobre. Ya en el sabor, se destaca en el tono cítrico, por causa del lúpulo americano, y un leve toque de malta.

  • Dubbel

    Dubbel

    Este estilo belga tuvo origen en los monasterios durante la Edad Media, donde servía de “alimento” en épocas de ayuno gracias a su valor nutritivo y a los ingredientes naturales. Se caracteriza por las notas condimentadas y afrutadas del aroma.

Pilsner

Pilsner
El nombre es un homenaje a la ciudad checa donde fue producida por primera vez.

Por su ligereza, frescura y bajo contenido alcohólico, es el tipo de cerveza más popular entre los círculos de amigos y en todo el mundo.

aroma: Suave, a malta y con notas picantes de lúpulo.

gusto: Suave y a malta.

sabor: Leve, accesible y con frescor al final.

Porcentaje de Alcohol: De 4,8% a 5,5%.

amargor: Medio.

temperatura: 3°C.

Vasos: Lager Americano

Usted puede gostar también

Radler

Radler
Es un estilo de bebida alemán que surgió de la unión de cerveza (clara) con limonada, y la mezcla cerveza/jugo puede ser hecha en las proporciones 50/50 y 60/40.

De bajo contenido alcohólico, es una bebida refrescante, que tiene mucho éxito en el verano europeo, época en que, culturalmente, las personas salen más a las calles y conviven más unas con otras.

aroma: Dulce y afrutado (cítrico).

gusto: Fresco, suave, cítrico y con contraste adulzado.

sabor: Suave, cuerpo bien desarrollado; refrescante al final.

Porcentaje de Alcohol: De 2,0% a 3,0%.

amargor: Bajo.

temperatura: 3°C.

Vasos:

Usted puede gostar también

  • Fruit beer

    Fruit beer

    Como el nombre bien lo dice, este estilo de cerveza, originario de Bélgica, tiene la adición de frutas. Esta cerveza necesita un estilo que sirva de base, como una Witbier, y entonces son añadidas frutas para comprobar el sabor y el aroma diferenciados, pero sin sobreponerse al estilo base escogido.

  • Gueuze

    Gueuze

    La Gueuze es una mezcla de la cerveza Lambic en diferentes momentos de maduración. Ésta resulta de la mezcla de una Lambic joven (cerca de 1 año de edad) con una Lambic vieja (con cerca de 2 a 3 años de edad) – ambas retiradas de diferentes barriles – y posteriormente, es embotellada para una segunda fermentación. 

  • India Pale Ale

    India Pale Ale

    La cerveza IPA, considerada originalmente una variación con más lúpulo, es alcohólica de la English Pale Ale, fue ganando con el tiempo diferentes combinaciones de maltas, lúpulos y levaduras, pero siempre manteniendo su característica de amargor fuerte y sobresaliente.

  • Tripel

    Tripel

    Está entre los estilos más fabricados de cerveza belga en el mundo. De color dorado y excelente formación de espuma cremosa, esta cerveza tiene aroma y sabor complejos, con fuerte presencia de frutas (como plátano), especias y alcohol. Tiene carácter ligeramente adulzado, pero con un fin más seco.

Strong Ale

Strong Ale
Es una cerveza fuerte y con gran cantidad de malta, lúpulo y alcohol, o sea, es más adecuada para un probador con experiencia.

Las más conocidas son American Strong Ale e English Strong Ale.

aroma: Condimentado, afrutado, y a lúpulo.

gusto: Delicado, complejo y agridulce.

sabor: Poderoso, fuerte y con un regusto amargo con larga duración.

Porcentaje de Alcohol: De 7,0% a 12,0%.

amargor: De medio a alto.

temperatura: Entre 5°C y 6°C.

Vasos: Tulipán

Usted puede gostar también

  • Herfstbock

    Herfstbock

    Herfst en holandés significa otoño, época de inicio de la producción de este estilo estacional. Con color cobrizo y brillante y sabor agridulce, esta cerveza también tiene toques de caramelo y cacao.

Tripel

Tripel
Está entre los estilos más fabricados de cerveza belga en el mundo. De color dorado y excelente formación de espuma cremosa, esta cerveza tiene aroma y sabor complejos, con fuerte presencia de frutas (como plátano), especias y alcohol.
Tiene carácter ligeramente adulzado, pero con un fin más seco.

aroma: Condimentado, afrutado, a malta y a lúpulo.

gusto: Complejo, a malta, afrutado y condimentado (pimienta y cilantro).

sabor: Fuerte, leve y con regusto sobresaliente.

Porcentaje de Alcohol: De 7,0% a 10,0%.

amargor: De bajo a medio.

temperatura: Entre 6°C y 10°C.

Vasos: Tulipán Copa

Usted puede gostar también

  • Fruit beer

    Fruit beer

    Como el nombre bien lo dice, este estilo de cerveza, originario de Bélgica, tiene la adición de frutas. Esta cerveza necesita un estilo que sirva de base, como una Witbier, y entonces son añadidas frutas para comprobar el sabor y el aroma diferenciados, pero sin sobreponerse al estilo base escogido.

  • Gueuze

    Gueuze

    La Gueuze es una mezcla de la cerveza Lambic en diferentes momentos de maduración. Ésta resulta de la mezcla de una Lambic joven (cerca de 1 año de edad) con una Lambic vieja (con cerca de 2 a 3 años de edad) – ambas retiradas de diferentes barriles – y posteriormente, es embotellada para una segunda fermentación. 

  • India Pale Ale

    India Pale Ale

    La cerveza IPA, considerada originalmente una variación con más lúpulo, es alcohólica de la English Pale Ale, fue ganando con el tiempo diferentes combinaciones de maltas, lúpulos y levaduras, pero siempre manteniendo su característica de amargor fuerte y sobresaliente.

  • Radler

    Radler

    Es un estilo de bebida alemán que surgió de la unión de cerveza (clara) con limonada, y la mezcla cerveza/jugo puede ser hecha en las proporciones 50/50 y 60/40.

Weizen

Weizen
Esta es la famosa cerveza de trigo de origen alemán. Normalmente es clara y opaca por causa de su principal ingrediente. Es muy común encontrar dentro del estilo sabores de plátano, manzana, clavo o floral.

Es bastante refrescante y una buena puerta de entrada para quien está empezando en el mundo de las experimentaciones.

aroma: Afrutado y condimentado, con notas de plátano y clavo.

gusto: Levemente granulado, un poco a lúpulo y cítrico con por causa del trigo.

sabor: Fuerte, cremoso y bien desarrollado.

Porcentaje de Alcohol: De 4,8% a 5,5%.

amargor: Bajo.

temperatura: 3°C.

Vasos:

Usted puede gostar también

  • Fruit beer

    Fruit beer

    Como el nombre bien lo dice, este estilo de cerveza, originario de Bélgica, tiene la adición de frutas. Esta cerveza necesita un estilo que sirva de base, como una Witbier, y entonces son añadidas frutas para comprobar el sabor y el aroma diferenciados, pero sin sobreponerse al estilo base escogido.

  • Gueuze

    Gueuze

    La Gueuze es una mezcla de la cerveza Lambic en diferentes momentos de maduración. Ésta resulta de la mezcla de una Lambic joven (cerca de 1 año de edad) con una Lambic vieja (con cerca de 2 a 3 años de edad) – ambas retiradas de diferentes barriles – y posteriormente, es embotellada para una segunda fermentación. 

  • India Pale Ale

    India Pale Ale

    La cerveza IPA, considerada originalmente una variación con más lúpulo, es alcohólica de la English Pale Ale, fue ganando con el tiempo diferentes combinaciones de maltas, lúpulos y levaduras, pero siempre manteniendo su característica de amargor fuerte y sobresaliente.

  • Radler

    Radler

    Es un estilo de bebida alemán que surgió de la unión de cerveza (clara) con limonada, y la mezcla cerveza/jugo puede ser hecha en las proporciones 50/50 y 60/40.

Weiss

Weiss
This lightweight beer varies from light yellow to light amber and has good head formation. This style is sometimes compared to Weizen, but without the fruitiness of the banana.

aroma: fruity (citrus) and grainy.

gusto: refreshing, fruity, and hoppy.

sabor: full-bodied and creamy, with a refreshing finish.

Porcentaje de Alcohol: Texto

amargor: 4.0% to 7.0%.

temperatura: 5°C to 6°C (41°F to 42.8°F).

Vasos: Weizen

Usted puede gostar también

  • Fruit beer

    Fruit beer

    Como el nombre bien lo dice, este estilo de cerveza, originario de Bélgica, tiene la adición de frutas. Esta cerveza necesita un estilo que sirva de base, como una Witbier, y entonces son añadidas frutas para comprobar el sabor y el aroma diferenciados, pero sin sobreponerse al estilo base escogido.

  • Gueuze

    Gueuze

    La Gueuze es una mezcla de la cerveza Lambic en diferentes momentos de maduración. Ésta resulta de la mezcla de una Lambic joven (cerca de 1 año de edad) con una Lambic vieja (con cerca de 2 a 3 años de edad) – ambas retiradas de diferentes barriles – y posteriormente, es embotellada para una segunda fermentación. 

  • India Pale Ale

    India Pale Ale

    La cerveza IPA, considerada originalmente una variación con más lúpulo, es alcohólica de la English Pale Ale, fue ganando con el tiempo diferentes combinaciones de maltas, lúpulos y levaduras, pero siempre manteniendo su característica de amargor fuerte y sobresaliente.

  • Radler

    Radler

    Es un estilo de bebida alemán que surgió de la unión de cerveza (clara) con limonada, y la mezcla cerveza/jugo puede ser hecha en las proporciones 50/50 y 60/40.

Witbier

Witbier
Por ser hecha con ingredientes naturales, que la hacen una bebida leve, esta cerveza es bastante consumida en el verano, pero se destaca todavía más en ese escenario gracias a la frescura extra de la naranja. Además, la Witbier tiene una espuma muy cremosa y blanca que dura en el vaso, conservando por más tiempo los aromas y sabores.

Se destacan los sabores afrutados y el aroma levemente adulzado.

aroma: Condimentado, con toques de naranja y cilantro.

gusto: Leve y afrutado, con un suave sabor cítrico.

sabor: Refreshing and smooth at the finish.

Porcentaje de Alcohol: Refrescante y suave al final.

amargor: Bajo.

temperatura: 3°C.

Vasos: Tumbler

Usted puede gostar también

  • Blond

    Blond

    Ese estilo es típicamente belga, presentando color dorado muy suave y aromas afrutados, con poca cantidad de lúpulos. Es levemente adulzado, pero seco al final.

Herfstbock

Herfstbock
Herfst en holandés significa otoño, época de inicio de la producción de este estilo estacional. Con color cobrizo y brillante y sabor agridulce, esta cerveza también tiene toques de caramelo y cacao.

aroma: A malta, tostado y asado.

gusto: A malta y agridulce, con notas de caramelo y cacao.

sabor: Cremoso, fuerte y complejo.

Porcentaje de Alcohol: De 6,5% a 7,5%.

amargor: De bajo a medio.

temperatura: Entre 6°C y 10°C.

Vasos:

Usted puede gostar también

  • Strong Ale

    Strong Ale

    Es una cerveza fuerte y con gran cantidad de malta, lúpulo y alcohol, o sea, es más adecuada para un probador con experiencia.